Name: Легкий і корисний сніданок із равіолі та спаржею від дизайнерки Йови Ягер
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 5
Cuisine: Європейська
Ingredients: Равіолі, напівфабрикат 6 шт.; Спаржа 3 шт.; Томати 1 шт.; Масло гхі 1 ст. л.; Яйця курячі 1 шт.; Бебі-шпинат за смаком; Козячий сир м’який 40 г; Насіння конопель 1 ст. л.; Кунжут чорний 1 ст. л.; Олія оливкова Extra Virgin 1 ч. л.

Легкий і корисний сніданок із равіолі та спаржею від дизайнерки Йови Ягер

Інгредієнти для сніданку з равіолі та спаржею

Равіолі для рецепта можна знайти у великих сурмаркетах або приготувати заздалегідь і заморозити. У нас є чудовий рецепт равіолі з куркою та овочами. Насіння конопель продають на полицях із корисними харчовими добавками та хелсі-продуктами.

Як готувати сніданок із равіолі та спаржею

Крок 1/4

Відкриваємо равіолі та готуємо їх відповідно до інструкції. Для однієї порції такого сніданку знадобиться шість штук.

Крок 2/4

Миємо спаржу і зрізаємо сухі кінчики та чистимо зовнішню частину спаржі (тільки нижню частину, де вона трохи огрубіла). Нарізаємо томати товстими кружальцями та гострим ножем зчищаємо шкірку. Розтоплюємо у пательні масло гхі та викладаємо спаржу. Томати покладемо наприкінці, буквально на кілька секунд.

Крок 3/4

Викладаємо томати на тарілку, додаємо на сковорідку трохи оливкової олії й підсмажуємо яйце. Солимо його, розриваємо жовток, щоб він просмажився, і перевертаємо. Смажимо буквально хвилину. Беремо плоску тарілку, викладаємо на неї багато зелені на ваш смак — тут це бебі-шпинат.

Крок 4/4

На зелень викладаємо равіолі, далі спаржу, томати, яйце. Посипаємо насінням коноплі та чорним кунжутом. Додаємо трішки м’якого козячого сиру — можна накришити або нарізати. За бажанням можна прикрасити сніданок пагонами та їстівними квітами. Також можна скропити оливковою олією зверху.

Смачного!

Що ще готувати зі спаржі? Ми зібрали найапетитніші рецепти зі спаржею для зручності в одну статтю. Дивіться і надихайтеся!